スポンサーリンク




カフェ・喫茶店

【リアル】エクセルシオールカフェのバイト経験者による口コミ・評判

投稿日:

エクセルシオールカフェとは・・・

「ドトールと同じ会社が経営しているワンランク上のカフェ。パスタやカルツォーネなど軽食も豊富。アルコールもあります。

数あるカフェの中でも、ゆっくりと美味しいコーヒーとフードメニューを、大人だけで落ち着いて楽しむならエクセルシオール。イスやテーブルなどもゆったりとしたリラックスできる空間です。」

ホームページ:http://www.doutor.co.jp/exc/

 

年齢層(バイト仲間の)

20代前半〜40代前半くらいまでの幅広い年齢層です。

 

満足度10点満点中、(以下同)

 

男女比(バイト仲間の)

4:6とほぼ男女比は同じです。

 

 

仕事の忙しさ

お店はオフィス街や繁華街に近く、開店から閉店まで常に忙しいです。

特に忙しいときには、お店の外まで行列ができ、満席になることもしばしばあります。

仕事中にサッと来るお客さんも多く、レジや注文でもたもたすると、とてもイライラされます。

レジとドリンク作りを同時進行で行うので、忙しい中でも常に最も効率のよいやり方を考えて動かないと、

かえって自分の首をしめることになります。

 

 

アルバイトの人数

全部で10人います。実際にお店に入るのは1日あたり3〜4人程です。

 

 

時給

時給850円です。

都内のコーヒーチェーン店としては、平均的な時給額かと思います。

 

 

シフトの融通さ

融通はやや効きますが、もし1週間ほどシフトに入れない場合は、2ヶ月ぐらい前に店長に予定を

伝えておく必要があります。

シフト希望日は1ヶ月前に提出するので、急に予定が入った場合はシフトの変更をしてもらえず、

誰か代わりに入ってもらえる人を探す必要があります。

 

 

カンタンな仕事の流れ・説明

主に以下の仕事をします。

  • ドリンク作り(エスプレッソマシーン、コーヒーマシーン、ミキサーを使用)
  • 注文およびレジでの会計
  • 食器洗い
  • 簡単な食事の調理と提供
  • 片付け、掃除

決まった役割担当はなく、一人一人が上に記載したすべての仕事を担当します。

 

 

エクセルシオールカフェでバイトするメリット

1. ラテアートが学べる

まずは基本的なエスプレッソの入れ方、ミルクの泡立て方について教わります。

だんだん慣れてくるとラテアートに挑戦できます。時間があるときに社員の方が丁寧に教えてくださるので、

興味がある人はおすすめです。

 

2. 効率よく動く癖がつく

普段から素早く動き回るタイプではないので、正直あまり効率よく動くことが得意ではありません。

しかし、仕事を始めてからは、どうすれば効率よく動けるかを意識しながら行動するクセが徐々につき、

実生活でもそれを実践するようになって、とても役立っています。

 

 

エクセルシオールカフェでバイトするデメリット

1.目が回るほど忙しい

先ほども述べたように、とにかく息をつく間もないほど忙しいので、

仕事を終えた後はご飯を食べる気力も残らないこともしばしばあります。

 

2.柄の悪いお客さんが来店することがある

繁華街に近いこともあり、夜になると泥酔したお客さんがちらほら来ます。

2分前にとった注文を忘れてしまうお客さんもいて、頼まれた商品を渡すと

「こんなものは注文していない」とわめき散らすこともあります。

閉店まで店内で寝ていた別の泥酔客は、閉店することを伝えて起こそうとしてもなかなか起きず、

やっと起きたところで自宅の住所を覚えておらず、警察に保護してもらうことになったこともあります。

 

 

楽しい?それとも、きつい?

個人的にはきついことのほうが多いです。

とにかくスピード感を持って効率よく仕事をすることを常に求められるので、

慣れてくるとだんだん自分が機械のように思えてきてしまいます。

しかし、色々なお客さんが来るので、学ぶ事は多く、良い人生経験になります。

 

 

総合満足度:

(66%)

スポンサーリンク




スポンサーリンク




-カフェ・喫茶店
-

Copyright© バイト体験談まとめ【リアルな評判はこちら】 , 2019 All Rights Reserved.